Oda a la Artesanía
Nos miramos como artesanos urbanos. Lo humano del producto es inherente a la artesanía. Es el trabajo para nosotros el que tiene que ser humano, el que deba permitir expresar el temperamento, el pensamiento, el alma. También la honestidad y el esfuerzo.
Esto es la artesanía. Nosotros la entendemos desde la dignidad del trabajo, la realización personal y la implicación, e incluso como un gran centro que condiciona la forma de vivir.
Nuestras cartas
Cursos y Catas
Aprende
y Disfruta
No se trata de vender producto artesano. Creemos necesario hacer didáctica, disfrutarlo, comernos también la cultura que hay detrás. Se proponen así talleres y catas tanto en obrador como en el espacio L’A. Poco a poco somos más los que vamos disfrutando del cambio hacia un consumo más sosegado y más valorado.
Maridajes fin de curso: panes, quesos y más.
Cerramos el curso con una propuesta de maridajes de panes, quesos y más. Nos centraremos en armonizar un itinerario de panes inéditos con quesos de temporada. Esperamos que esta exploración por lo improbable os haga disfrutar a todos.
Política de cancelación: sin reembolso; en caso de no poder acudir se recomendará y se ayudará activamente a la búsqueda de un sustituto.
Maridajes fin de curso: panes, quesos y más.
Cerramos el curso con una propuesta de maridajes de panes, quesos y más. Nos centraremos en armonizar un itinerario de panes inéditos con quesos de temporada. Esperamos que esta exploración por lo improbable os haga disfrutar a todos.
Política de cancelación: sin reembolso; en caso de no poder acudir se recomendará y se ayudará activamente a la búsqueda de un sustituto.